Har börjat med crossfit

Mitt nyårslöfte var ju faktiskt att ägna mer tid åt sådant jag tycker om. Därför tänkte jag att det var dags att börja träna lite nya saker. Så nu har jag varit på mitt första crossfitpass! Superbra träning som jag verkligen rekommenderar. Allt handlar om naturliga rörelser, högintensiva och funktionella. Det var länge sedan jag kände mig så slut som i förrgår när jag kom hem efter första passet. Fullkomligt kastade mig ner i soffan och stannade där hela kvällen. Crossfit kommer verkligen att ingå i min träningsrutin nu framöver. Spinning och bodypump i all ära, men ibland behöver man faktiskt lite omväxling.

Nytt år, ny kraft!

Hej igen bloggen! Nu är det snart ett år sedan jag skrev någonting här. Har verkligen haft ett sug den senaste tiden att få skriva av sig lite, och ett nytt år blir en perfekt nystart! Har antagit nyårslöftet att ägna mer tid åt sådant jag faktiskt tycker om, som att umgås med min man och mina barn, träna, laga mat…och blogga 😉 Och mindre tid åt onödiga måsten som man inte alls mår bra av. Därför är jag tillbaka igen med nya träningstips, recept och tankar i livet. Känns toppen att vara igång!

Höstdepp

Många pratar om att de alltid blir så deppiga nu när mörkret och kylan kommer. Alla dom där förväntningarna man hade på sommaren kanske inte riktigt blev uppfyllda och så är helt plötsligt semestern slut. Då kommer den klassiska höstdeppen som ett brev på posten. Därför tänkte jag dela med mig av mina tre bästa tips för att göra hösten mindre outhärdlig.

  1. Se till att få lite dagsljus. Ta cykeln till jobbet, promenera en sväng på lunchen eller ta med jobbet ut en stund om du har möjlighet.
  2. Öka mysfaktorn. Tänd ljus, hitta någon bra serie och se till att göra höstdeppen till höstmys.
  3. Käka vitaminer. Jag äter alltid extra d-vitaminer under hösten som ersätter solen man går miste om. Det gör en helt otrolig skillnad på min energi.

Picknick

Tog tillvara på helgens fina väder och drog iväg på en mysig picknick med familjen. Barnen älskade verkligen att packa matsäcken och käka mellanmålet ute i de gröna. Det behöver inte alltid vara så komplicerat för att vara en lyckad helgaktivitet. Det räcker med att packa en ryggsäck med smörgås eller fika och promenera iväg till närmsta skog eller park. Så får man i sig lite frisk luft på köpet.

Vegetarisk julskinka

Jag tillhör den kategori människor som tycker om alternativ till den klassiska julmaten. Det behöver inte alltid vara samma gamla sill och köttbullar, utan det är helt okej att testa lite nya saker. I år ska jag göra den här vegetariska “julskinkan” av kålrot. Får se om den blir en ny favorit på julbordet!

Griljerad kålrot

2 kg kålrot

1 äggula

1 dl hampafrön

1/2 tsk himalyasalt

1/2 tsk svartpeppar

3 krm kryddnejlika

Gör så här:

  1. Skala kålroten och förkoka med 1 msk himalayasalt, alternativt lite kryddor som lagerblad, kryddpeppar och kryddnejlika, i ca 2 timmar. Känn efter med en potatissticka att konsistensen är bra.
  2. Häll bort vattnet och låt kålroten svalna lite.
  3. Pensla den sedan med äggula. Blanda ihop hampafröna med kryddorna, och täck kålroten med blandningen.
  4. Grädda i ugnen på 200 ° tills den fått fin färg, ca 10 minuter.